Immer mehr Menschen nutzen die Fastenzeit, sich bewusst mit Ernährung auseinanderzusetzen.
Klassischerweise verzichtet man in dieser Zeit auf Fisch – und Fleischprodukte. Doch für viele “eingefleischte Nicht-Vegetarier” ist das durchaus eine große Herausforderung.
Doch mit etwas Phantasie oder mit Hilfe vom Kochplaner kann man sich einen abwechslungsreichen Wochenplan mit vielen leckeren Gerichten zusammenstellen.
Oder man macht es sich noch bequemer und lässt sich einfach jeden Mittwoch einen aktuellen vegetarischen Essensplan samt Einkaufsliste zuschicken: Fertiger Essensplan samt Einkaufsliste – jede Woche neu
Diesen Rezeptvorschlag habe ich den Vegetarier am Mittwoch verschickt:
Montag: Spinatgratin
Dienstag: Südliche Reispfanne
Mittwoch: Omelett mit Gemüsefüllung
Donnerstag: Rote-Bohnen-Eintopf
Freitag: Käse-Kartoffeln und Salat
Samstag: Rosenkohl-Polenta – Gratin
Sonntag: Nudeln mit Paprika-Erdnuss-Sauce
Hier kannst du dir den Wochenplan anschauen, die Rezepte und die passende Einkaufsliste ausdrucken. vegetarische Gerichte 25.2.2013._4
Du kannst dir auch einfach im Kochplaner deinen eigenen Essensplan zusammenstellen. Wenn du in deinem Profil die Zutaten “Fleisch- und Fisch” ausschließt, erhältst du automatisch ausschließlich vegetarische Produkte.
Oder du wählst im Wochenplaner die Kategorie “vegetarische Gerichte”. Wenn du Fragen hast, so maile mir einfach!
Archiv nach Schlagwort ‘vegetarische Rezepte’
Vegetarischer Essensplan – mach´s dir einfacher in der Fastenzeit
Donnerstag, 21. Februar 2013 geschrieben von: KirstinDie neue Kochplaner – Kiste ist da!
Montag, 8. Oktober 2012 geschrieben von: Kirstin
Bingmirbio – der Bio-Supermarkt aus dem Spessart packt jede Woche eine neue Kochplaner-Kiste. Mit den leckeren Rezepten vom Kochplaner und den hochwertigen Bio – Zutaten wird eine gesunde Ernährung im Alltag einfach:
Nur noch kochen muss man selber!
Mit der aktuellen Kochplaner-Kiste lassen sich folgende Gerichte zaubern:
Hier kannst du die Kochplaner-Kiste für rd. 74 Euro (Rezepte für 4 Personen) anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste
Nur noch kochen muss man selber!
Mit der aktuellen Kochplaner-Kiste lassen sich folgende Gerichte zaubern:
- Weißkohlrouladen
- Ãœberbackener Tofu
- Eier-Spätzle mit Gemüse
- Vegetarische Lasagne
- Zucchini-Omelette auf Vollkornbrot
Hier kannst du die Kochplaner-Kiste für rd. 74 Euro (Rezepte für 4 Personen) anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste
Das musste ich ausprobieren: Mikrowellenkürbis in 15 min
Mittwoch, 2. November 2011 geschrieben von: Kirstin
Ich bekam diese 4 niedlichen Kürbisse geschenkt. Sie haben einen Durchmesser von 10 cm und haben den romantischen Namen “Mikrowellenkürbis”;).
Â
Die Zubereitung ist ganz einfach und geht wirklich schnell:
1. Es wird ein Deckel abgeschnitten. Die Kerne und das Faserige im Inneren werden entfernt.
2. Der ausgehöhlte Kürbis kommt für 5 min in die Mikrowelle (bei 600 Wattl).Bei mehreren Kürbissen dauert es länger!
3. Jeder Kürbis wird mit 2 EL Frischkäse gefüllt. Wer möchte kann den Frischkäse mit verschiedenen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch) aufpeppen. Dann muss der Mikrowellenkürbis mit Deckel nochmals für 1 – 2 min in die Mikrowelle.
Tipp: Der Kürbis ist dann gar, wenn man einfach mit einem Löffel das Fruchtfleich herauslöffeln kann. Erst dann schmeckt er auch!
Natürlich kann man das Ganze auch in den Backofen zubereiten. Hier benötigt der Kürbis ca. 20 min bei 220 ° C.
Ich habe beides ausprobiert. Es schmeckt himmlisch und gehört nun für mich zu den einfachsten Gerichten auf der Welt.
Bestens geeignet für die vielen gestressten Mütter, die ihre Kinder gesund ernähren wollen. Wer noch etwas Herzhaftes dazu benötigt, brät sich einfach ein 5-Minuten-Steak schnell in der Pfanne!
Â
Die Zubereitung ist ganz einfach und geht wirklich schnell:
1. Es wird ein Deckel abgeschnitten. Die Kerne und das Faserige im Inneren werden entfernt.
2. Der ausgehöhlte Kürbis kommt für 5 min in die Mikrowelle (bei 600 Wattl).Bei mehreren Kürbissen dauert es länger!
3. Jeder Kürbis wird mit 2 EL Frischkäse gefüllt. Wer möchte kann den Frischkäse mit verschiedenen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch) aufpeppen. Dann muss der Mikrowellenkürbis mit Deckel nochmals für 1 – 2 min in die Mikrowelle.
Tipp: Der Kürbis ist dann gar, wenn man einfach mit einem Löffel das Fruchtfleich herauslöffeln kann. Erst dann schmeckt er auch!
Natürlich kann man das Ganze auch in den Backofen zubereiten. Hier benötigt der Kürbis ca. 20 min bei 220 ° C.
Ich habe beides ausprobiert. Es schmeckt himmlisch und gehört nun für mich zu den einfachsten Gerichten auf der Welt.
Bestens geeignet für die vielen gestressten Mütter, die ihre Kinder gesund ernähren wollen. Wer noch etwas Herzhaftes dazu benötigt, brät sich einfach ein 5-Minuten-Steak schnell in der Pfanne!
Die herbstliche Kochplaner-Kiste von Bringmirbio mit extra viel Gemüse
Freitag, 14. Oktober 2011 geschrieben von: Kirstin
Wenn alle um einen herum anfangen zu niesen und zu husten, wird es Zeit an den Vitaminhaushalt zu denken.
Die aktuelle Kochplaner – Kiste enthält 5 vegetarische Gerichte mit viel herbstlichem Gemüse.
Bringmirbio liefert die dafür nötigen Zutaten in der bekannt hohen Bioaqualität.
Mit der herbstlichen Kochplaner-Kiste lassen sich folgende Gerichte:
 Hier kannst du die Kochplaner-Kiste anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Bringmirbio s Wochenplan Okt 2011
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
- Pilzpfanne mit Nudeln
- Rührei mit süßscharfem Gemüse auf Vollkornbrot
- Chinesische Pfanne mit Chinakohl
- M̦hren РOrangen РSuppe
- Lauch-Makkaroni-Pfanne
 Hier kannst du die Kochplaner-Kiste anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Bringmirbio s Wochenplan Okt 2011
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
Die neue Kochplaner – Kiste von Bringmirbio ist online!
Freitag, 22. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
Die neue Kochplaner – Kiste ist online und wird von Deutschlands großen Biolebensmittel-Versender Bringmirbio verschickt. Diesmal haben wir Zutaten für 5 Gerichte hineingepackt. 26 Zutaten in bester Qualität für rd. 59 Euro:
Natürlich kann die Kiste noch bearbeitet werden. Man kann Zutaten herauslöschen, die man bereits hat oder weitere Artikel hinzufügen.
Diese 5 abwechslungsreichen Gerichte lassen sich damit kochen:
Bestelle hier: Kochplaner-Kiste “Bingmirbio”
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Bringmirbio_s_WochenplanJuli2011-1
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
Oder bestelle das Probierpaket von Bringmirbio:
Diese 5 abwechslungsreichen Gerichte lassen sich damit kochen:
- Penne mit Zucchini und Schafskäse
- Kartoffel-Linsen-Suppe
- Risotto mit Steinpilzen
- Aprikosen-Grießauflauf
- Rührei mit süßscharfem Gemüse auf Vollkornbrot
Bestelle hier: Kochplaner-Kiste “Bingmirbio”
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Bringmirbio_s_WochenplanJuli2011-1
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
Oder bestelle das Probierpaket von Bringmirbio:
Mein Lieblings-Mitbringsalat: Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten
Donnerstag, 21. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
Gerade im Sommer häufen sich doch die Festivitäten, an denen man etwas zu einem Buffet beitragen soll: Ein Fest in der Schule oder die Einladung zum Grillen bei Freunden!
Wer wenig Zeit hat oder lieber etwas einen Tag zuvor zubereiten möchte, der möge mal den Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten probieren. Mittlerweile gehört er zu meinem Standardrepertoire bei solchen Gelegenheiten. Da ich schon oft nach dem Rezept gefragt worden bin, habe ich ihn endlich auch hier im Kochplaner erfasst.
Die Gelingt-auf-jeden-Fall-Garantie kann ich hierfür auch schriftlich geben;) Über eine Rückmeldung würde ich mich freuen!
Hier kannst du dir das Rezept ansehen: Spaghettisalat mit getrocknete Tomaten
Oder wähle es unter “Details eingeben” für deinen nächsten Essensplan aus. Der Salat eignet sich auch bestens zum Vorbereiten, wenn die Kids aus der Schule kommen und man nicht zum Kochen kommt.
Wer wenig Zeit hat oder lieber etwas einen Tag zuvor zubereiten möchte, der möge mal den Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten probieren. Mittlerweile gehört er zu meinem Standardrepertoire bei solchen Gelegenheiten. Da ich schon oft nach dem Rezept gefragt worden bin, habe ich ihn endlich auch hier im Kochplaner erfasst.
Die Gelingt-auf-jeden-Fall-Garantie kann ich hierfür auch schriftlich geben;) Über eine Rückmeldung würde ich mich freuen!
Hier kannst du dir das Rezept ansehen: Spaghettisalat mit getrocknete Tomaten
Oder wähle es unter “Details eingeben” für deinen nächsten Essensplan aus. Der Salat eignet sich auch bestens zum Vorbereiten, wenn die Kids aus der Schule kommen und man nicht zum Kochen kommt.
Ein Essensplan mit Bio-Zutaten: 2,70 pro Person/Tag
Donnerstag, 16. Juni 2011 geschrieben von: Kirstin
Die Kochplaner – Kiste ist fertig gepackt und damit hast du alle Zutaten für 7 warme Mahlzeiten (4 Personen). Du kannst natürlich die Zutaten wieder löschen, die du bereits Zuhause hast. 36 Zutaten für 74 Euro sind auf einem Mausclick in einem Warenkorb bei Bringmirbio und werden je nach Wohnort verschickt oder geliefert. Schneller und bequemer kann man wirklich nicht einkaufen!
Mit der neuen Kochplaner-Kiste kannst du diese leckeren und gesunden Gerichte kochen:
Bestelle jetzt: Kochplaner-Kiste “Bingmirbio”
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Essensplan samt Rezept 15. Juni
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
Oder bestelle das Probierpaket von Bringmirbio:
Mit der neuen Kochplaner-Kiste kannst du diese leckeren und gesunden Gerichte kochen:
-  Spagetti mit Champion-Käse-Sauce
- Ratatouille mit Reis
- Lauchkartoffeln mit Rahmsauce
- Gemüsegratin
- Gnocchi mit grünem Spargel
- Ofenschlupfer mit Kirschen
- Nudeln mit Tomaten und Mozzarella
Bestelle jetzt: Kochplaner-Kiste “Bingmirbio”
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Essensplan samt Rezept 15. Juni
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
Oder bestelle das Probierpaket von Bringmirbio:
Hähnchen-Nuggets mit Salat – ein Essen nicht nur für heiße Tage
Montag, 23. Mai 2011 geschrieben von: Kirstin
Abends ein Salat mit herzhafter Beilage ist gesund und hält fit, versprechen viele Ratgeber zum Thema Ernährung. Mittlerweile verzichte ich am Abend immer öfters auf Kohlenhydrate. Man fühlt sich einfach nicht so “vollgestopft”. Doch irgendetwas Bissfestes sollte der Salat schon beinhalten: Ziegenkäse oder Schafskäse auch geräucherter Tofu machen den Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit.
Heute habe ich im Kochplaner einen Salat mit Hähnchen-Nuggets veröffentlicht. Das Besondere dabei ist, dass die Panade aus Cashewkernen besteht: Einfach himmlisch!
Hier kannst du dir das Rezept ansehen: Hähnchen-Nuggets mit Salat
Oder wähle es für deinen nächsten Essensplan im Kochplaner aus.
Heute habe ich im Kochplaner einen Salat mit Hähnchen-Nuggets veröffentlicht. Das Besondere dabei ist, dass die Panade aus Cashewkernen besteht: Einfach himmlisch!
Hier kannst du dir das Rezept ansehen: Hähnchen-Nuggets mit Salat
Oder wähle es für deinen nächsten Essensplan im Kochplaner aus.
Gebackener Spinat mit Putenschnitzel
Freitag, 6. Mai 2011 geschrieben von: Kirstin
Öfters mal was Neues – warum mal den Spinat nicht im Backofen zubereiten! Das Schöne am Backofen ist: Es brennt (normalerweise) nichts an und man kann getrost auch mal die Küche verlassen.
Spinat garantiert Stärke, Energie und Ausdauer – drei Faktoren, die nicht nur für den Sportler wichtig sind!
Hier kannst du dir das Rezept ansehen und ausdrucken: Gebackener Spinat mit Putenschnitzel
Das Rezept kannst du seit heute für deinen Essensplan im Kochplaner auswählen.
Spinat garantiert Stärke, Energie und Ausdauer – drei Faktoren, die nicht nur für den Sportler wichtig sind!
Hier kannst du dir das Rezept ansehen und ausdrucken: Gebackener Spinat mit Putenschnitzel
Das Rezept kannst du seit heute für deinen Essensplan im Kochplaner auswählen.
Zucchini-Tortilla
Mittwoch, 27. April 2011 geschrieben von: Kirstin
Neben der bekannten Paella ist auch die Tortilla ein spanisches Nationalgericht. Klassisch wird die Tortilla nur mit Kartoffeln, Eier und Zwiebeln zubereitet. Doch es gibt eine Vielzahl von Variationen mit verschiedenen Gemüse- und Wurstsorten.
Das Praktische an der Tortilla ist, dass die Reste auch lecker kalt schmecken (falls es überhaupt welche gibt): Mittags als warme Mahlzeit mit etwas Salat serviert und abends zum Vesper kalt genossen.
Hier kannst du dir das Rezept ansehen, das es seit heute im Kochplaner gibt: Zucchini-Tortilla
Oder wähle es dir für deinen nächsten Essensplan aus. Hierfür musst du unter “Details eingeben” auf “Rezept wählen” klicken.
Das Praktische an der Tortilla ist, dass die Reste auch lecker kalt schmecken (falls es überhaupt welche gibt): Mittags als warme Mahlzeit mit etwas Salat serviert und abends zum Vesper kalt genossen.
Hier kannst du dir das Rezept ansehen, das es seit heute im Kochplaner gibt: Zucchini-Tortilla
Oder wähle es dir für deinen nächsten Essensplan aus. Hierfür musst du unter “Details eingeben” auf “Rezept wählen” klicken.
Loading ...