Archiv nach Schlagwort ‘Organisation’

Gut vorbereitet in den Weihnachtsendspurt

Donnerstag, 15. Dezember 2011 geschrieben von: Kirstin
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Wer den Weihnachtsstress kurz vor dem Heiligen Abend minimieren möchte, sollte möglichst alle Arbeiten, die man gut vorbereiten kann, bereits jetzt am Wochenende erledigen.

Dazu gehören:
  • Geschenke einpacken und ev. noch Geschenke besorgen
  • Christbaumschmuck und sonstige Dekorationen vorbereiten
  • Kerzen besorgen
  • Weihnachtspost erledigen
  • Tannenbaum kaufen
  • Essensplan für die Weihnachtsfeiertage erstellen

    Um die letzten Tage vor Weihnachten nicht noch lange in der Küche zu stehen, könnten auch verschiedene Gerichte jetzt am Wochenende vorgekocht und tiefgefroren werden.

    Z.B:
    • Linseneintopf mit Lauch
    • Couscous mit Hackfleisch
    • Gulaschsuppe
    • Hirserahmsuppe mit Paprika


      Hier kannst du die Rezepte anschauen und ausdrucken:Vorkochen_4_Rezepte

      Am Besten du erstellst gleich den Essensplan für die nächste Woche und planst diese Gerichte mit ein. Vielleicht hilft dir diese Vorbereitung und du hast damit etwas Zeit, in Muße bei Gebäck, Kaffee und Kerzenschein auch die Tage vor dem großen Fest etwas zu genießen! Das wünsche ich allen Kochplaner-n/innen von Herzen!

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    Was kostet dich ein Gericht – einfach per Mausklick abrufbar

    Montag, 7. Februar 2011 geschrieben von: Kirstin
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    In der Funktion “Drucken” beim Kochplaner kannst du dir per Knopfdruck alle Zutaten für deinen Essensplan automatisch in den Warenkorb bei froodies legen. Somit erfährst du automatisch den Preis für jedes Rezept.

    Du hast dann die Möglichkeit, die Zutaten nach deinem Belieben zu optimieren. Möchtest du das preisgünstige Produkt oder lieber die Bio-Ware? Ist dir das frische Produkt oder die Konserve lieber? Auf Knopfdruck erfährst du dann immer sofort, wie sich der Gesamtpreis des Rezeptes verändert. Damit hast du alle wichtigen Informationen an der Hand, um deinen Einkauf optimal zu planen.


    Essensplan samt Kosten für 4 Personen (in Klammern habe ich die Zutaten geschrieben,  die nur zum kleinen Teil verbraucht werden bzw. noch nicht im Preis enthalten sind):

    Mittwoch: Paprika-Pilz-Pfanne mit Knödel: kostet 12,52 Euro (enthält u.a. ein Glas  Gemüsebrühe)

    Donnerstag: Linsen-Kartoffelbrei-Auflauf: kostet 12,02 Euro (enthält u.a. eine Flasche Sojasauce)

    Freitag: Putengeschnetzeltes mit Gemüse:  kostet 8,57 Euro (Putenfleisch nicht enthalten, aber ein Glas Hühnerbrühe)

    Samstag: Pilzkartoffeln aus dem Ofen: kostet 12,82  (enthält ein Stück frischen Parmesan)

    Sonntag: Lasagne mit Spinat: kostet 12,01 Eur (Hackfleisch ist nicht enthalten)

    Hier kannst du dir den Wochenplan samt Rezepte und Einkaufsliste ansehen:  Essensplan_froodies

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    Clever vorgekocht im Weihnachtsrummel – Teil 1

    Donnerstag, 2. Dezember 2010 geschrieben von: Kirstin
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    Heute habe ich mich für Rindfleischtopf mit Orangen entschieden. Die Orangen passen hervorragend in diese Jahreszeit.
    Von der Zubereitungszeit darf man sich nicht abschrecken lassen, denn dieses Gericht ist alles andere als viel Arbeit. Die meiste Zeit schmort es alleine im Backofen. Nicht vergessen, Sinn dieser Serie ist, die doppelte Portion zu kochen, um die Hälfte tiefzugefrieren.

    Dann spart man sich einmal die Kocherei und kann entspannter die Weihnachtszeit begehen.


    Hier kannst du dir Rezept mal ansehen oder wähle es dir für deinen nächsten Essensplan aus:Rindfleischtopf mit Orangen und Nudeln1


    Ich habe die Idee zu diesem Rezept aus meinem neuesten Kochbuch. Es heißt Express-Küche, schon dem Titel konnte ich nicht widerstehen. Doch auch bei näherem Hineinschauen war ich schlichtweg begeistert. Das Kochbuch ist  gut strukturiert und die Rezepteauswahl finde ich absolut gelungen.
    Es ist durchdacht und alltagstauglich. Besonders gefällt mir die Bildübersicht am Anfang, die alle schnellen Rezepte als Fotos nebeneinander stellt und damit die Suche vereinfacht.




    Wenn ich ehrlich bin, ist mir nicht wohl bei der Sache, hier diesen Link zu Amazon einzubauen. Doch wenn jemand wirklich für dieses Buch Interesse hat, ist das natürlich für ihn eine bequeme Angelegenheit, sich weiter zu informieren. Beim Kauf bekomme ich eine Provision von Amazon, was natürlich auch nicht schlecht ist.
    Was hältst du davon?

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    Die Kochplaner – Kiste: ein neuer Service zum Zeitsparen

    Montag, 8. November 2010 geschrieben von: Kirstin
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    Einmal im Monat möchte ich hier zukünftig die Kochplaner-Kiste anbieten. Dafür erstelle ich einen vegetarischen Essensplan und der Online-Bio-Supermarkt Bringmirbio legt die benötigten Zutaten in einen Einkaufskorb. Dieser kann per Mausklick bestellt werden. So hat man in wenigen Minuten seinen Wocheneinkauf erledigt und bekommt alle Zutaten für eine gesunde Essenswoche bequem nach Hause geliefert.


    Der Service soll sich an diejenigen richten, die besonders unter Zeitdruck sind oder sich das Leben noch etwas leichter machen wollen. Für eine Bestellung bei Bringmirbio, die durch einen Link vom Kochplaner zustandekommt, erhalte ich eine Provision. Damit würdest du indirekt auch die Idee vom Kochplaner unterstützen und ich kann weitere tolle Ideen und Verbesserungsvorschläge umsetzen.


    Probiere es doch einmal aus. Ich verspreche dir, die Qualität der Lebensmittel von Bringmirbio wird dich überzeugen.

    Klicke hier und du kommst direkt auf die Kochplaner-Kiste bei Bringmirbio, in die alle Zutaten für den nachfolgenden Essensplan bereits hineingepackt sind.


    Für knapp 70,–Euro kannst du dir die Zutaten für folgenden Essensplan bestellen (typische Artikel der Vorratshaltung wie z.B. Gewürze und Öl sind nicht enthalten). Natürlich kannst du den Bestellvorschlag beliebig verändern und auch wieder löschen.


    Mittwoch: Broccolikartoffeln mit Rahmsauce

    Donnerstag: Paprikanudeln mit Ruccola

    Freitag: Pilzkartoffeln aus dem Ofen mit Salat

    Samstag: Hirserahmsuppe mit Paprika

    Sonntag: Möhrencouscous mit Fetakäse

    Montag: Kartoffel-Möhren-Rösti

    Dienstag: Reisauflauf mit Äpfeln

    Du kannst dir auch deinen persönlichen Essensplan über den Kochplaner erstellen und anhand der übersichtlichen Einkaufsliste die Zutaten online bestellen. Bitte klicke hierfür auf den Link im Kochplaner
    Bringmirbio

    Bei Bringmirbio musst du ab einem Warenwert von 60,– Euro keine Versandkosten zahlen.

    Hier kannst du dir die Rezepte und die Einkaufsliste für den obigen Essensplan anschauen und ausdrucken:Essensplan_ab_10._November_mit_Rezepten_und_Einkaufsliste[1]

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    Trete nicht in die Einkaufsfallen im Supermarkt

    Mittwoch, 30. Juni 2010 geschrieben von: Kirstin
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    Nur kurz paar Dinge einkaufen – doch am Ende ist der Einkaufswagen voll! Mit Taktik und Verkaufspsychologie werden wir im Supermarkt manipuliert und zu Spontankäufen angeregt:

    1. Je größer der Einkaufswagen desto mehr wird durchschnittlich gekauft.
    2. In jedem Markt, den ich kenne, befindet sich die Obst- und Gemüseabteilung am Eingang. Das soll eine marktähnliche Atmosphäre schaffen und den Kunden in Stimmung für einen Einkauf versetzen.
    3. Zeitmessungen in einem amerikanischen Supermarkt haben ergeben, dass Männer beinahe nur halb so lang sich in einem Supermarkt verweilen wie Frauen. Da liegt es doch nahe mit einer Kaffeetheke und einem Zeitschriftenstand den Mann zu überreden, möglichst nicht seine Frau beim Einkaufen zu begleiten. Denn eines liegt auf der Hand. Je länger man sich in einem Supermarkt verweilt desto mehr wird gekauft.
    4. Auch die musikalische Untermalung unterliegt der Verkaufspsychologie. Als in einem britischen Supermarkt deutsche Volksmusik gespielt wurde, griffen die Kunden zu zwei Dritteln zu deutschen Weinen. Erklang französische Musik, wählten sie hingegen zu über 80 % französische Weine.
    5. Die Höhe der Platzierung eines Produktes hat sehr großen Einfluss auf den Verkauf. So findet man meistens die teuren Produkte auf Augenhöhe. Man muss sich weder bücken noch strecken.
    6. Neben der Platzierung unterliegt auch die Kombination von Produkten einem ausgeklügelten System. Glückwunschkarten sind gerne in der Nähe von Kosmetika, die ca. 65 % ungeplant gekauft werden.
    7. Nicht jede Großpackung ist unbedingt billiger. Es lohnt sich ein Vergleich. Doch wer rechnet schon die Kosten pro Klopapierrolle aus.
    8. Ein Schild mit roten Buchstaben suggeriert ein Sonderangebot. Doch ein Sonderangebot muss nicht zwangsläufig billiger als ein vergleichbares Produkt sein.


    Deswegen rät Frau Elke Wieczorek vom deutschen Hausfrauenbund: “Planen Sie zuerst Ihre Einkäufe. Mit dem klassischen Einkaufszettel und einem Haushaltsbuch sind sie sicherer vor unsinnigen Spontankäufen und vermeintlichen Sonderangeboten. Und niemals hungrig in ein Geschäft, dann kaufen Sie immer zu viel” (Quelle: Bild.de und RNZ vom 20.04.2010

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    3 Fragen an die Autorin Julia Rogge

    Mittwoch, 12. Mai 2010 geschrieben von: Kirstin
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    Ein Reich ist leicht zu regieren, eine Familie schwer. Mit diesem chinesischen Sprichwort fängt das Buch von Julia Rogge “Den Alltag in den Griff bekommen” an. In diesem Ratgeber schildert die Dipl. Pädagogin Wege zur optimalen Planung und zu einer effektiveren Organisation im Familienalltag. Dabei vergleicht sie gekonnt das Familien – Unternehmen mit einem Wirtschaftsunternehmen. “Gute Familienarbeit ist wie die effektive Führung eines Kleinunternehmens.” Hierfür gibt sie jede Menge Tipps, Checklisten sowie verschiedene Musterpläne.


    Kirstin Kahlich:”Was war Ihre Motivation das Buch „Den Alltag in den Griff bekommen“ zu schreiben?”

    Julia Rogge: “Zum einen war ich selbst berufstätige Mutter von drei Kindern, zum anderen arbeitete ich mit (belasteten) Familien, denen ich beratend zur Seite stand. Im Zuge der Beschäftigung mit Managementstrategien (in technischen und wirtschaftlichen Berufsbereichen) stellte ich fest, dass all das, was hoch bezahlte Manager mühsam lernen sollen, von Müttern oft selbstverständlich „aus dem Ärmel geschüttelt wird“. Darüber hinaus wird es selbstverständlich von ihnen erwartet und eine subjektiv empfundene Belastung oft nicht ernst genommen.
    Da sagte ich mir: Wenn Manager in diesem Bereich etwas lernen können, muss das doch für Eltern auch möglich sein.
    Ich entwickelte ein Kurskonzept und arbeitete fortan mit Elterngruppen an der Optimierung der Alltagsgestaltung in der Familie. Aufgrund der positiven Resonanzen wurde ich immer öfter gebeten, meine Erfahrungen aufzuschreiben, und so kam es schließlich, dass das Buch daraus entstanden ist.
    Seit 10 Jahren bietet es Eltern eine gute Orientierung für die Alltagsplanung und hat in keiner Weise an Aktualität verloren.”


    Kirstin Kahlich: “Welche Hauptaussagen in ihrem Buch sind für Sie persönlich am wichtigsten?”
    Julia Rogge: “Es gibt keine Patentrezepte. Jede/r muss selbst entscheiden, was für die eigene Familie richtig ist und eine entsprechende Planung in Angriff nehmen.
    Das Problem ist meist nicht die mangelnde Kenntnis von Planungsstrategien, sondern die Schwierigkeit, überhaupt eine Entscheidung zu treffen.”


    Kirstin Kahlich: “Warum empfehlen Sie, Essens- und Einkaufspläne zu erstellen?”
    Julia Rogge: “Weil es zwingt, sich zu entscheiden. Wenn ich mich einmal entschieden habe, was ich kochen will, brauche ich nicht mehr darüber nachzudenken, was ich noch alles kochen könnte. Außerdem erleichtert es einen gezielten Einkauf und hilft so viel Zeit und Geld zu sparen. Denn wer ohne Planung einkaufen geht, kauft oft zu viel (und es wird etwas schlecht) oder man vergisst bestimmte Dinge, die dann doch gebraucht werden (und man muss nochmal los).”


    Für alle Familienmanager/innen, die ihren Alltag besser in den Griff bekommen wollen, eine lohnende Anschaffung.
    dtv Verlag: Den Alltag in den Griff bekommen – Familien-Management von Julia Rogge
    ISBN 3-423-36199-9

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