Mit einigen Tipps lässt sich der Kochalltag vereinfachen und jede Menge Zeit sparen:
1. Erstelle einen gut durchdachten Essensplan (erst die Zeit- und Terminplanung für die Woche machen, dann den Kochplan. Dann weißt du, wieviel Zeit du für das Kochen hast und wann du etwas vorkochen musst)
2. Mache einmal im Monat einen Großeinkauf für haltbare Lebensmitteln und Tiefkühlprodukte
3. Koche die doppelte Menge und gefriere die Hälfte ein (im Kochplaner gibt es auf dem Wochenplan den Hinweis, welches Gericht sich dafür eignet)
4. Werde zum Suppen- und Eintopf-Spezialist: Suppen und Eintöpfe können einfach in größeren Mengen zubereitet und auch tiefgefroren werden
5. Ein Schnellkochtopf oder ein Dampfgarer hilft nicht nur Zeit sondern auch Energie zu sparen
6. Ganz wichtig für die schnelle Küche sind gut geschärfte Messer (wer sich das ständige Nachschärfen ersparen möchte, sollte ein Keramikmesser ausprobieren)
7. Bereite abends für den nächsten Tag schon etwas vor – z.B. Kartoffeln oder Reis schon mal vorkochen. Oft reicht das schon aus, um Hektik zu vermeiden (im Wochenplan vom Kochplaner mit dem aktuellen Essensplan stehen hierzu konkrete Vorschläge)
8. An einem Tag zwei Gerichte auf einmal kochen: z.B. Kartoffelpürree und Würstchen und als 2. Gericht eine Kartoffelsuppe (im Kochplaner werden diese “Rezepte-Pärchen” genannt)
9. Niemals ohne Einkaufsliste einkaufen gehen. Mit einer Einkaufsliste lässt sich nicht nur Zeit sparen sondern auch Geld, da nichts Überflüssiges in den Einkaufswagen wandert
10. Trau dich und werde kreativer Resteverwerter: Zaubere aus Gemüseresten eine Suppe, aus Fleischresten oder Nudelresten einen Auflauf!
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10 Profitipps um beim Kochen und Einkaufen Zeit zu sparen
Freitag, 5. April 2013 geschrieben von: KirstinTrete nicht in die Einkaufsfallen im Supermarkt
Mittwoch, 30. Juni 2010 geschrieben von: KirstinNur kurz paar Dinge einkaufen – doch am Ende ist der Einkaufswagen voll! Mit Taktik und Verkaufspsychologie werden wir im Supermarkt manipuliert und zu Spontankäufen angeregt:
1. Je größer der Einkaufswagen desto mehr wird durchschnittlich gekauft.
2. In jedem Markt, den ich kenne, befindet sich die Obst- und Gemüseabteilung am Eingang. Das soll eine marktähnliche Atmosphäre schaffen und den Kunden in Stimmung für einen Einkauf versetzen.
3. Zeitmessungen in einem amerikanischen Supermarkt haben ergeben, dass Männer beinahe nur halb so lang sich in einem Supermarkt verweilen wie Frauen. Da liegt es doch nahe mit einer Kaffeetheke und einem Zeitschriftenstand den Mann zu überreden, möglichst nicht seine Frau beim Einkaufen zu begleiten. Denn eines liegt auf der Hand. Je länger man sich in einem Supermarkt verweilt desto mehr wird gekauft.
4. Auch die musikalische Untermalung unterliegt der Verkaufspsychologie. Als in einem britischen Supermarkt deutsche Volksmusik gespielt wurde, griffen die Kunden zu zwei Dritteln zu deutschen Weinen. Erklang französische Musik, wählten sie hingegen zu über 80 % französische Weine.
5. Die Höhe der Platzierung eines Produktes hat sehr großen Einfluss auf den Verkauf. So findet man meistens die teuren Produkte auf Augenhöhe. Man muss sich weder bücken noch strecken.
6. Neben der Platzierung unterliegt auch die Kombination von Produkten einem ausgeklügelten System. Glückwunschkarten sind gerne in der Nähe von Kosmetika, die ca. 65 % ungeplant gekauft werden.
7. Nicht jede Großpackung ist unbedingt billiger. Es lohnt sich ein Vergleich. Doch wer rechnet schon die Kosten pro Klopapierrolle aus.
8. Ein Schild mit roten Buchstaben suggeriert ein Sonderangebot. Doch ein Sonderangebot muss nicht zwangsläufig billiger als ein vergleichbares Produkt sein.
Deswegen rät Frau Elke Wieczorek vom deutschen Hausfrauenbund: “Planen Sie zuerst Ihre Einkäufe. Mit dem klassischen Einkaufszettel und einem Haushaltsbuch sind sie sicherer vor unsinnigen Spontankäufen und vermeintlichen Sonderangeboten. Und niemals hungrig in ein Geschäft, dann kaufen Sie immer zu viel” (Quelle: Bild.de und RNZ vom 20.04.2010
Essensplan berücksichtigt Sonderangebote von Netto Discount für die Woche ab 7. Juni
Montag, 7. Juni 2010 geschrieben von: KirstinBei Netto gibt es diese Woche eine Reihe interessanter Angebote. Über “Zutat bevorzugen” habe ich davon einige im Kochplaner ausgewählt und erhalte damit einen Essensplan, der verschiedene Sonderangebote berücksichtigt. So kann man leicht und schnell Geld sparen.
Montag: Gemüsepfanne mit Reis (Paprika: 500 g für 0,99 Eur)
Dienstag: Hähnchenwok mit Mango und Reis (Hähnchenbrustfilet: 600 g für 2,89 Eur)
Mittwoch: Pilzpfanne mit Nudeln (Barilla Nudeln: 500 g für 0,77 Eur)
Donnerstag: Tintenfischringe mit Gemüse und Baguette (Tintenfisch: 500 g für 1,99 Eur)
Freitag: Dampfnudeln mit Vanillesauce
Samstag: Seelachs mit Curry und Couscous (Seelachs: 100 g für 0,79 Eur)
Sonntag: Pfefferfilet mit Spinat und Kartoffeln
Hier kannst du dir den Wochenplan samt Rezepte und Einkaufsliste ansehen und ausdrucken: Kirstin´s Essensplan1.Juni
Heute werde ich bereits die doppelte Portion Reis kochen, damit es morgen etwas schneller geht. Den Reis erwärme ich dann in der Hähnchenpfanne mit Mango.
10 Stromspartipps für das Kochen – schont den Geldbeutel und ist gut für die Umwelt
Mittwoch, 26. Mai 2010 geschrieben von: Kirstin1. Nimm immer den kleinstmöglichen Topf
2. Wähle die Plattengröße, die zu deinem Topf passt
3. Koche immer mit dem passenden Deckel
4. Schnellkochtöpfe sparen bis zu 50 % Energie und auch Zeit!
5. Koche Wasser im Wasserkocher (auch beim Nudeln kochen)
6. Benutze den Backofen nur, wenn es unbedingt sein muss. Brötchen lassen sich auch auf dem Toaster aufbacken (spart bis zu 70 % Energie)
7. Verwende möglichst wenig Flüssigkeit beim Kochen
8. Kochplatten und Backofen kann man oft bis zu 10 min vorher ausschalten
9. Heize den Backofen nur bei empfindlichen Speisen vor. Damit kann man bis zu 20 % Energie einsparen
10. Benutze möglichst Glasdeckel, um unnötiges Öffnen des Topfes zu vermeiden und öffne wenig die Backofentür
Essensplan mit Sonderangeboten von Rewe
Montag, 19. April 2010 geschrieben von: KirstinHeute möchte ich ein Essensplan für die Woche 19.04-25.04.2010 vorstellen, der einige Sonderangebote von Rewe berücksichtigt. Hierfür habe ich mir aus einem aktuellen Prospekt verschiedene Zutaten ausgesucht und diese anschließend mit der Funktion “Zutaten bevorzugen” dem Kochplaner vorgegeben.
Geld sparen – ein Essensplan, der die Sonderangebote der Woche berücksichtigt
Montag, 12. April 2010 geschrieben von: KirstinIn immer mehr Haushalten muss beim Einkaufen aufs Geld geschaut werden. Wer clever einen Essensplan erstellt, der auch Sonderangebote berücksichtigt, kann einiges tun, um das Haushaltsbudget zu entlasten. Deswegen habe ich mich entschlossen, neben dem Wochenplan im Kochplaner zukünftig verschiedene Prospekte anzuzeigen.
Hierfür kooperiere ich mit www.kaufda.de . Ich hoffe, dass bald noch mehr Prospekte abgebildet werden, damit auch jede(r) Kochplaner/in hier seinen Lebensmittlerhändler findet.
So einfach geht es:
1. Klicke neben dem Wochenplan im Kochplaner auf einen Prospekt eines Supermarktes aus deiner Nähe
2. Suche dir hier die Angebote heraus, auf die du Lust hast.
3. Gib die Sonderangebote unter „Zutaten bevorzugen“ in den einzelnen Wochentagen ein und ruckzuck ist dein Essensplan für die Woche fertig.
In dem obigen Beispiel habe ich einen Essensplan erstellt, der die Sonderangebote von Aldi Nord für die Woche ab dem 12. April berücksichtigt:
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