Archiv nach Schlagwort ‘Essensplan’

Clever Kochen mit Plan und doppelten Portionen

Montag, 24. Oktober 2011 geschrieben von: Kirstin
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Man kann viel Zeit in der Küche sparen, wenn man öfters mal die doppelte Portion kocht und die Reste dann tiefgefriert. So kann man schnell etwas Gesundes aus dem Tiefkühlschrank zaubern, wenn die Zeit knapp ist.
In dieser Woche sind 4 Gerichte geeignet zum Tiefgefrieren. Im Wochenplan sind diese Gerichte mit einem “TK” gekennzeichnet.

Montag: – Spagetti Carbonara und Salat
Dienstag: – Zucchini – Tortilla
Mittwoch: – Curryhähnchen mit Vollkornreis
Donnerstag: – Broccoligratin mit Nudeln
Freitag: – Bunte Gemüsepfanne mit Vollkornspagetti
Samstag: – Couscous mit Hackfleisch
Sonntag: – Pasta mit Tomaten und Lammfilet

Hier kannst du dir den Essensplan samt Rezepte und Einkaufsliste anschauen und ausdrucken:Essensplan samt Einkaufsliste ab 24. Okt

Die herbstliche Kochplaner-Kiste von Bringmirbio mit extra viel Gemüse

Freitag, 14. Oktober 2011 geschrieben von: Kirstin
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Wenn alle um einen herum anfangen zu niesen und zu husten, wird es Zeit an den Vitaminhaushalt zu denken. Die aktuelle Kochplaner – Kiste enthält 5 vegetarische Gerichte mit viel herbstlichem Gemüse. Bringmirbio liefert die dafür nötigen Zutaten in der bekannt hohen Bioaqualität. Mit der herbstlichen Kochplaner-Kiste lassen sich folgende Gerichte:
    • Pilzpfanne mit Nudeln
    • Rührei mit süßscharfem Gemüse auf Vollkornbrot
    • Chinesische Pfanne mit Chinakohl
    • Möhren – Orangen – Suppe
    • Lauch-Makkaroni-Pfanne
  Natürlich kann die Kiste noch bearbeitet werden. Man kann Zutaten herauslöschen, die man bereits hat oder weitere Artikel hinzufügen.

  Hier kannst du die Kochplaner-Kiste anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste

Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Bringmirbio s Wochenplan Okt 2011
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.

Kirstin´s Essensplan mit 6 schnellen Gerichten und einmal wird gemütlich gegrillt!

Montag, 1. August 2011 geschrieben von: Kirstin
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Es gibt viel zu tun und deswegen muss das Kochen in dieser Woche schnell gehen. Am Freitag wollen wir es uns gemütlich machen und bei einem hoffentlich schönen Sommerabend grillen.

Der Essensplan für diese Woche:
Montag: – Gemüsetortilla
Dienstag: – Pasta mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse
Mittwoch: – Zucchini-Omelette auf Vollkornbrot
Donnerstag: – Bunte Gemüsepfanne mit Vollkornspagetti
Freitag: – Grillen: Mixed-Fisch, Gurkensalat und Baguette
Samstag: – Chinesische Schnitzelpfanne
Sonntag: – Amerikanische Hähnchenbrust mit Erdnusssoße

Tipp: Die amerikanische Hähnchenbrust eignet sich zum Eingefrieren. Die ist so lecker, da lohnt es sich die doppelte Portion zu kochen!
Hier kannst du dir den Essensplan samt Rezepte und Einkaufsliste anschauen und ausdrucken:Essensplan ab1. Aug

Die neue Kochplaner – Kiste von Bringmirbio ist online!

Freitag, 22. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
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Die neue Kochplaner – Kiste ist online und wird von Deutschlands großen Biolebensmittel-Versender Bringmirbio verschickt. Diesmal haben wir Zutaten für 5 Gerichte hineingepackt. 26 Zutaten in bester Qualität für rd. 59 Euro: Natürlich kann die Kiste noch bearbeitet werden. Man kann Zutaten herauslöschen, die man bereits hat oder weitere Artikel hinzufügen.
Diese 5 abwechslungsreichen Gerichte lassen sich damit kochen:
  • Penne mit Zucchini und Schafskäse
  • Kartoffel-Linsen-Suppe
  • Risotto mit Steinpilzen
  • Aprikosen-Grießauflauf
  • Rührei mit süßscharfem Gemüse auf Vollkornbrot

Bestelle hier: Kochplaner-Kiste “Bingmirbio”

Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Bringmirbio_s_WochenplanJuli2011-1
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.

Oder bestelle das Probierpaket von Bringmirbio:

Mein Lieblings-Mitbringsalat: Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten

Donnerstag, 21. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
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Gerade im Sommer häufen sich doch die Festivitäten, an denen man etwas zu einem Buffet beitragen soll: Ein Fest in der Schule oder die Einladung zum Grillen bei Freunden!

Wer wenig Zeit hat oder lieber etwas einen Tag zuvor zubereiten möchte, der möge mal den Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten probieren. Mittlerweile gehört er zu meinem Standardrepertoire bei solchen Gelegenheiten. Da ich schon oft nach dem Rezept gefragt worden bin, habe ich ihn endlich auch hier im Kochplaner erfasst.

Die Gelingt-auf-jeden-Fall-Garantie kann ich hierfür auch schriftlich geben;) Über eine Rückmeldung würde ich mich freuen!

Hier kannst du dir das Rezept ansehen: Spaghettisalat mit getrocknete Tomaten

Oder wähle es unter “Details eingeben” für deinen nächsten Essensplan aus. Der Salat eignet sich auch bestens zum Vorbereiten, wenn die Kids aus der Schule kommen und man nicht zum Kochen kommt.

Essensplan mit 3 Gerichten zum Tiefgefrieren

Montag, 18. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
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Nachdem sich die sommerlichen Temperaturen wieder verabschiedet haben, habe ich eher Lust auf herzhafte und warme Gerichte. Außerdem ist mein Tiefkühlschrank leer, daher werde ich diese Woche 3 Gerichte kochen, die man tiefgefrieren kann. Darauf kann ich dann zurückgreifen, falls die Zeit zum Kochen fehlt.
Die Gemüsepfanne mit Reis, Hühnchengeschnetzeltes und die Schnitzelpfanne werde ich einfach in der doppelten Portion kochen und dann tiefgefrieren.

Montag: – Hühnchengeschnetzeltes mit Thunfischsauce und Nudeln
Dienstag: – Gemüsepfanne mit Reis
Mittwoch: – Gemüse mit Ziegekäse aus dem Ofen
Donnerstag: – Schaschlik-Spieß mit Erbsen-Reis
Freitag: – Bratkartoffeln mit Speck und Salat
Samstag: – Schnitzelpfanne
Sonntag: – Lachsfilet aus dem Ofen mit gefüllten Tomaten

Hier kannst du dir den Essensplan samt Rezepte und Einkaufsliste anschauen und ausdrucken:Kirstin Kahlich s Wochenplan ab 18. Juli

Essensplan mit viel frischem Salat – möglichst aus regionalem Anbau

Montag, 11. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
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Bei diesen sommerlichen Temperaturen gibt es diese Woche bei uns viel Salat und am Samstag wird gegrillt.
Momentan gibt es viele verschiedene Arten von Salat aus regionalem Anbau zu kaufen: Chinakohl, Eissalat, Endivie, Gartenkresse, Karotte, Lollo Rosso, Salatgurken und Tomaten
Der Salat ist frischer, hat weniger Transportwege hinter sich und ist damit gesünder und ökologischer!
Montag: – Gemüseomelette auf Vollkornschrot mit Salat
Dienstag: – Gegrillter Thunfisch mit Kräutern und Salat
Mittwoch: – Kartoffel-Fisch-Ragout
Donnerstag: – Grünkernfrikadellen mit Salat
Freitag: – Gefüllte Tortillas mit Avocado und Salat
Samstag: – Grillen: Steak, Italienischer Brotsalat und Tomaten-Mozarella
Sonntag: – Rosmarinkartoffeln mit Frischkäse und Salat

Hier kannst du dir den Essensplan samt Rezepte und Einkaufsliste anschauen und ausdrucken: Essensplan samt Einkaufsliste ab 11. Juli

Essensplan anhand der Wetterprognose – der Sommer kehrt zurück

Montag, 4. Juli 2011 geschrieben von: Kirstin
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Es gibt wirklich die unterschiedlichsten Methoden, wie man sein Essensplan erstellen kann. Kürzlich hat mir eine eifrige Kochplanerin erzählt, dass sie sich erst die Wettervorhersage für die kommende Woche ansieht und darauf hin ihren Essensplan erstellt.

Das musste ich gleich mal ausprobieren:

Montag: 22 – 24 ° C – Lachsspagetti mit Gemüse
Dienstag: 25 – 28 ° C – Couscoussalat
Mittwoch: 27 – 28 ° C – Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch
Donnerstag: 25 – 27° C – Tortellinisalat mit Schinken
Freitag: 24 – 27 ° C – Dampfnudeln mit Vanillesauce und Roter Grütze
Samstag: 26 – 28 ° C – Cordon Bleu mit Salat
Sonntag: 24 – 26 ° C – Hähnchen auf spanische Art mit Salat und Baguette

Hier kannst du dir den Essensplan samt Rezepte und Einkaufsliste anschauen und ausdrucken: Essensplan samt Einkaufsliste ab 4. Juli
Die sommerlichen, herrlichen Temperaturen hat meine Lust auf Salate und auf Rezepte aus den südlichen Ländern geweckt.

Ich wünsche allen Kochplaner(n)/innen eine wunderbare sommerliche Woche. Ich hoffe, dieses schöne Wetter betrifft nicht nur meine badische Region;)

Sonnige Grüße aus Heidelberg!

Ein Essensplan mit Bio-Zutaten: 2,70 pro Person/Tag

Donnerstag, 16. Juni 2011 geschrieben von: Kirstin
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Die Kochplaner – Kiste ist fertig gepackt und damit hast du alle Zutaten für 7 warme Mahlzeiten (4 Personen). Du kannst natürlich die Zutaten wieder löschen, die du bereits Zuhause hast. 36 Zutaten für 74 Euro sind auf einem Mausclick in einem Warenkorb bei Bringmirbio und werden je nach Wohnort verschickt oder geliefert. Schneller und bequemer kann man wirklich nicht einkaufen!
Mit der neuen Kochplaner-Kiste kannst du diese leckeren und gesunden Gerichte kochen:
  •  Spagetti mit Champion-Käse-Sauce
  • Ratatouille mit Reis
  • Lauchkartoffeln mit Rahmsauce
  • Gemüsegratin
  • Gnocchi mit grünem Spargel
  • Ofenschlupfer mit Kirschen
  • Nudeln mit Tomaten und Mozzarella

Bestelle jetzt: Kochplaner-Kiste “Bingmirbio”
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Essensplan samt Rezept 15. Juni
Kurzinfo zu Bringmirbio: Bingmirbio ist der Bio-Supermarkt aus Geisselbach im Spessart. Ein sehr enger Kontakt zu meist regionalen Bauern und Lieferanten sichert eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit.
Oder bestelle das Probierpaket von Bringmirbio:

5 Tipps: Erstelle leicht und schnell einen gesunden Essensplan

Mittwoch, 8. Juni 2011 geschrieben von: Kirstin
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Mit den folgenden 5 Tipps gelingt es dir leicht, einen Essensplan mit dem Kochplaner zu erstellen,
  • der in deinen Terminkalender passt
  • der deine Vorräte aufbraucht
  • der ausgewogen und gesund ist und
  • der deiner Familie schmeckt
1. Überlege anhand deines Terminkalenders, an welchem Wochentag du mehr oder weniger Zeit für das Kochen hast.
Kochplaner: Gib das unter “Details eingeben” pro Wochentag ein
2. Überlege dir die Tage, an dem du etwas Vorkochbares brauchst, weil du keine Zeit hast oder die Kinder sich alleine etwas erwärmen müssen
Kochplaner: Klicke auf das Kästchen “vorkochbar” an dem Wochentag, an dem du nicht kochen kannst. Dann erhältst du vom Kochplaner ein Gericht vorgeschlagen, dass du bereits am Tag zuvor vorkochen kannst.
3. Schau in den Kühlschrank oder in den Vorratsschrank. “Welche Lebensmittel müssen verbraucht werden?”
Kochplaner: Klicke ein Lebensmittel, das du verbrauchen möchtest, unter “Zutaten bevorzugen” an
4. Für eine ausgewogene Ernährung ist es wichtig, sich einen möglichst vielfältigen Essensplan zu erstellen.
Kochplaner: Du kannst in deinem Profil im Kochplaner Einstellungen vornehmen, die immer gelten sollen. Z.B. Freitag ist Fischtag oder 5 Tage vegetarische Kost. Hierfür musst du einfach, an 5 Wochentagen generell Fisch und Fleisch ausschließen. Hierbei musst du aber beachten, dass diese Einstellungen erst in der kommenden Woche berücksichtigt wer.
5. Bespreche deinen Essensplan mit deiner Familie und lass alle mitbestimmen. Z.B. jeder darf an einem bestimmten Wochentag sich ein Gericht aussuchen.
Drucke den Wochenplan im Kochplaner aus und hänge ihn in der Küche auf. So weiß jeder Bescheid! Ergänze die Einkaufsliste mit Dingen, die du sonst noch so brauchst. Sorry, keine Umfragen momentan aktuell