Kochplaner Blog

Wöchentlich gibt es nun die Kochplaner-Kiste bei Bringmirbio zu bestellen!

Kirstin — Mon, 23 Apr 2012 08:40:38 +0000

Wir planen wöchentlich 5 Mahlzeiten und der Bio-Online-Supermarkt stellt alle erforderlichen Zutaten zusammen. Wer im Liefergebiet von Bringmirbio wohnt, bekommt diese Kiste gebracht ansonsten werden die Lebensmittel per Paket verschickt.

In der aktuellen Kiste erhält man für ca. 60 Euro die Zutaten für folgende 5 Mahlzeiten bequem nach Hause geliefert.

1. Kartoffeln – Möhren – Rösti
2. Nudeln mit Tomaten und Mozarella
3. Kartoffeln mit Thunfisch – Dip
4. Hirserahmsuppe mit Paprika
5. Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Hier kannst du mit einem Klick alle Zutaten bei Bringmirbio Klick bestellen: Kochplaner-Kiste
Natürlich können auch Zutaten gelöscht oder weitere hinzufügt werden:
Guten Appetit

Die Spargelsaison hat begonnen

Kirstin — Mon, 16 Apr 2012 10:31:20 +0000

Hier im Badischen öffnen jeden Tag mehr Spargelstände. Der erste Spargel ist noch recht teuer und daher eher für die gedacht, die überhaupt nicht mehr abwarten können.

Spargel ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das zu vielen Gerichten passt.
Die Rezepteauswahl im Kochplaner zeigt, wie unterschiedlich man das gesunde Gemüse in der modernen Küche einsetzen kann.

1. Gnocchi mit grünem Spargel
2. Grünes Saprgelrisotto mit Parmaschinken
3. Pasta mit grüner Spargelpesto
4. Schweinefilet mit Spargel und Petersilienreis
5. Spagetti mit Garnelen und Spargel
6. Spargel mit Kartoffeln und Butter
7. Spargelreis-Salat
8. Spargel-Lachs-Lasagne mit Bärlauch
9. Spargelpasta
10. Spargelsuppe

Wenn du im Wochenplaner unter “Details eingeben” auf “Spargel bevorzugen” klickst, bekommst du diese Auswahl angezeigt. Es wäre doch schade, wenn das nur wenige Wochen verfügbare Gemüse auf dem Essensplan fehlen würde, oder?

Der Kochplaner feiert seinen 3. Geburtstag!

Kirstin — Sun, 01 Apr 2012 08:29:02 +0000

Kaum zu glauben – der Kochplaner existiert nun schon seit 3 Jahren. Die Kochplaner-Gemeinschaft wächst immer mehr und mittlerweile erreichen mich Mails von aktiven Kochplanern rund um den Globus. Vielen Dank für die Anregungen und dass der Kochplaner von vielen weiterempfohlen wird.

All das ermutigt mich, den Kochplaner weiterzuentwickeln und neue Dinge in Angriff zu nehmen. Auch in den nächsten Monaten wird es wieder Neuigkeiten geben, die aber noch nicht ganz spruchreif sind.

Sonnige Grüße aus Heidelberg

Kirstin

Aktueller Essensplan-Vorschlag mit Bärlauch

Kirstin — Tue, 27 Mar 2012 10:48:21 +0000

Es gibt wieder den gesunden Bärlauch. Hier habe ich bereits ausführlich den Bärlauch beschrieben.

Mein Vorschlag für den Essensplan enthält das leckere Rezept “Spaghetti mit Bärlauchpesto”: schnell und einfach mit Geling-Garantie

Freitag: – Spagetti mit Bärlauchpesto
Samstag: – Geschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle
Sonntag: – Lachs auf Couscous-Salat
Montag: – Kartoffeln mit Thunfisch-Dip
Dienstag: – Quiche Lorraine mit Salat
Mittwoch: – Schinkenauflauf mit Pilzen
Donnerstag: – Möhrencouscous mit Fetakäse

Hier kannst du dir den Essensplan samt Rezepte und Einkaufsliste anschauen und ausdrucken:Essensplan samt Einkaufsliste ab 30.03.2012

Die neue Kochplaner-Kiste von Bringmirbio ist da!

Kirstin — Fri, 23 Mar 2012 10:56:35 +0000

Bingmirbio – der Bio-Supermarkt aus derm Spessart möche zukünftig einmal pro Woche eine Kochplaner-Kiste anbieten. Wir stellen 5 leckere Rezepte zusammen und Bringmirbio packt die Zutaten in eine Kiste, die mit einem Klick bestellt werden kann. Nur noch kochen muss man selber! Mit der aktuellen Kochplaner-Kiste lassen sich folgende Gerichte zaubern:

Gefüllte Sellerieschnitzel
Eierpfannkuchen mit Apfelmus
Chinesische Pfanne mit Chinakohl
Hirserahmsuppe mit Paprika
Kartoffel-Möhren-Rösti

Natürlich kann die Kiste noch bearbeitet werden. Man kann Zutaten herauslöschen, die man bereits hat oder weitere Artikel hinzufügen.

Hier kannst du die Kochplaner-Kiste anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste

Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Essensplan samt Rezepte 21. März 2012

5 % Neukundenrabatt bei bringmirbio ab einem Bestellwert von 50 Euro

ein 3 – Gang – Menü im Kochplaner?

Kirstin — Sat, 03 Mar 2012 08:52:18 +0000

Ich habe im Kochplaner einen 3 – Gang Menü zu Ostern zu veröffentlicht:

Salat mit Croûtons
Lammkeule mit Bohnen im Speckmantel
Nusseis mit Pfirsichsoße

Hier kannst du dir das Rezept ansehen: 3-Gang-Menü mit Lamm und Bohnen
Bitte beantworte die folgende Frage. Note: There is a poll embedded within this post, please visit the site to participate in this post's poll.

1. Update von der Kochplaner App

Kirstin — Mon, 06 Feb 2012 08:04:48 +0000

Wir arbeiten ständig an Verbesserung und versuchen Verbesserungsvorschläge möglichst umzusetzen. Auf Wunsch der Kochplaner-App-Anwender haben wir folgende Punkte im Update, das nun verfügbar ist, verbessert:

1. Zutaten auf der Einkaufsliste können auf einen “Wisch” gänzlich gelöscht werden. Sie sind dann nicht mehr sichtbar und nicht wie bisher nur durchgestrichen.
2. Einkaufslisten können ebenfalls mit einem “Wisch” gelöscht werden.
3. Die Pläne vergangener Wochen können eingesehen werden.

Die Kochplaner App ist praktisch und hilft Zeit und Papier zu sparen. Man hat die Einkaufsliste immer dabei und kann sie problemlos bearbeiten. Zutaten können pro Einkaufskategorie einfach ergänzt werden und Artikel, die man bereits im Vorratsschrank hat, werden per Wisch gelöscht.

Lade dir hier die Kochplaner – App für 1,59 Euro auf den I-Phone!
Du kannst aber auch weiterhin bequem am PC deinen Essensplan erstellen. Auf Wunsch greift die App auf dein Kochplaner – Profil zurück.

Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch: ganz einfach und gesund

Kirstin — Fri, 03 Feb 2012 10:53:55 +0000

Immer wieder bin ich auf der Suche nach neuen Rezepten. Sie müssen alltagstauglich sein und sollen aber auch mal die Geschmacksnerven herausfordern. Gerade mit Kindern im Haushalt ist es wichtig, abwechslungsreich zu essen, damit die Vorlieben nicht zu einseitig werden.

Tipp: Wenn man die Kinder auffordert, neue Gerichte zu benoten, sind sie meist offener, sich auf etwas Neues einzulassen.

Für die neue Kochplaner – Kiste bei Bringmirbio habe ich ein neues Rezept im Kochplaner veröffentlicht:

Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch
Die Kokosmilch und der Ingwer geben der Suppe eine orientalische Note und es wird keine Sahne mehr benötigt. Anders als Sahne hat Kokosmilch kein Cholesterin und schneidet auch in puncto Fettgehalt besser ab. Während Sahne 30 % Fett hat, hat Kokosmilch 14 – 16 %.

In der neuen Kochplaner – Kiste sind die Zutaten für folgende Gerichte gepackt:

Rosmarinkartoffeln mit Frischkäse und Salat
Rote Linsen- Suppe mit Kokosmilch
Risotto mit Rucula
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Käsespätzle
Nudelauflauf mit Pilzen

Hier kannst du die Kochplaner – Kiste bei Bringmirbio bestellen:Kochplaner-Kiste

Hier kannst du den Plan samt Rezepte und Einkaufsliste herunterladen:Essensplan samt Rezepte 6.Feb.2012

Gesunder Start ins Neue Jahr

Kirstin — Thu, 12 Jan 2012 09:56:11 +0000

Ich wünsche allen Kochplaner-n/innen ein gesundes und glückliches Jahr 2012.

Die Kochplaner – Gemeinschaft wächst stetig an und ich freue mich sehr, dass der Kochplaner für so viele Menschen eine hilfreiche Unterstützung im oft stressigen Alltag ist. Für die netten Mails mit Lob und Verbesserungsvorschläge möchte ich mich auf diesem Weg recht herzlich bedanken.

Wer mit viel gesundem Gemüse seinem Immunsystem etwas Gutes tun möchte, dem möchte ich gerade bei dieser Witterung die folgenden 5 vegetarischen Gerichte empfehlen:

1. Nudelauflauf mit Pilzen
2. Selleriecremesuppe
3. Lauchkartoffeln mit Rahmsauce
4. Rosenkohlauflauf
5. Bulgur in Tomatensaft mit Oliven und Salat

Für alle, die es eilig haben, habe ich die Zutaten von Bringmirbio bereits zusammenstellen lassen. Mit einem Mauklick können alle benötigten Zutaten bei Bringmirbio für 67 Euro bestellt werden.

Bringmirbio ist ein Bio-Online- Supermarkt, der vorallem regionale Produkte anbietet. Auch wenn der Salat per DHL nach Hause kommt, ist er nach meinen Erfahrungen noch frischer als beim Supermarkt. Der direkte Draht von Bringmirbio zum Erzeuger macht dies möglich.

Hier kannst du die Kochplaner-Kiste anschauen und bestellen: Kochplaner-Kiste
Hier kannst du dir den Essensplan und die Rezepte ansehen:Essensplan samt Rezepte Jan 2012

5 % Neukundenrabatt bei bringmirbio ab einem Bestellwert von 50 Euro

Frohe Weihnachten!

Kirstin — Fri, 23 Dec 2011 10:32:10 +0000

Fröhliche Weihnachten, besinnliche Stunden im Kreise der Familie und ein gelungenes Festmahl

wünscht euch Kirstin