Kochplaner Blog

Hier im Badischen öffnen jeden Tag mehr Spargelstände. Der erste Spargel ist noch recht teuer und daher eher für die gedacht, die überhaupt nicht mehr abwarten können.


Spargel ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das zu vielen Gerichten passt.
Die Rezepteauswahl im Kochplaner zeigt, wie unterschiedlich man das gesunde Gemüse in der modernen Küche einsetzen kann.

1. Gnocchi mit grünem Spargel
2. Grünes Saprgelrisotto mit Parmaschinken
3. Pasta mit grüner Spargelpesto
4. Schweinefilet mit Spargel und Petersilienreis
5. Spagetti mit Garnelen und Spargel
6. Spargel mit Kartoffeln und Butter
7. Spargelreis-Salat
8. Spargel-Lachs-Lasagne mit Bärlauch
9. Spargelpasta
10. Spargelsuppe

Wenn du im Wochenplaner unter “Details eingeben” auf “Spargel bevorzugen” klickst, bekommst du diese Auswahl angezeigt. Es wäre doch schade, wenn das nur wenige Wochen verfügbare Gemüse auf dem Essensplan fehlen würde, oder?
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Tags: Kochen, Rezepte, Saison, Spargel