Viele Eltern stellen sich daher die Frage, was kann ich tun, dass mein Kind auch gesunde Lebensmittel isst.
In einem Interview mit Zeit Online hat der Ernährungspsychologe Thomas Ellrot hierzu wertvolle Tipps gegeben:
1. Keine Vorträge über gesundes Essen halten sondern gesundes Essen selbstverständlich auf den Tisch bringen. Statt Belehrungen, wie wichtig gesundes Essen für die Gesundheit ist, eher kindgerecht argumentieren: “Auf deinem Teller fehlen noch paar bunte Farben”.
2. Gemeinsam mit dem Kind kochen: Das steigert die Neugierde und macht Lust auf Probieren!
3. Sich als Eltern seiner Vorbildfunktion bewusst werden: Wer selbst kein Gemüse ist, kann nur schwer seinem Kind glaubhaft vermitteln, wie wichtig Gemüse für die gesunde Ernährung ist.
4. Nicht zu viel fernsehen, denn dort wird vor allem ungesundes Essen beworben.
5. Ess-Marotten werden oft von den Kindern benutzt, um im Mittelpunkt zu stehen: Hier sollte man lieber mal darüber hinwegsehen, als solche zu stark zu beachten.
6. Für Kinder, die kein Obst essen, es pürieren und als Smoothie anbieten. Gemüse schmeckt Kindern in pürierter Form oft auch besser! Lieber ein gesundes Lebenmittel mit etwas Ungesünderem aufpeppen bevor es überhaupt nicht gegessen wird wie z.B. Haferflocken oder Müsli mit gesüßtem Jogurt, Gemüse mit einem Klecks Ketchup.
7. Auf kategorische Verbote wie z.B. du darfst keine Schokolade essen verzichten. Das steigert nur die Lust darauf!
8. Der gemeinsamen Mahlzeit sollte eine hohe Bedeutung beigemessen werden. Es ist der Zeitpunkt sich auszutauschen, Erlebtes zu berichten und weitere Planungen zu besprechen. Streitgespräche sollten verschoben werden.
9. Kinder sollten dazu angehalten werden, alles, was auf den Tisch kommt, zu probieren. Je öfters sie mit etwas Neuem in Kontakt kommen, desto offener werden sie für eine Vielfalt von Lebensmitteln.
10. Die ersten 2 Lebensjahre prägen sehr die Vorlieben für bestimmte Lebensmitteln. Daher sollte man in dieser Zeit bewusst den Kindern ein breites Spektrum an Lebensmitteln anbieten.
Wenn alle Tipps nicht nützen, sollte man mal den folgenden unkonventionellen Versuch starten: Möchte sich ein Kind nur von Pommes ernähren, serviert man ihm einfach mal täglich Pommes, während man sich abwechslungreich ernährt. Vielleicht kommt der Punkt, wo es einfach diese satt hat!
Tags: gesund kochen
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