Oktober ist Kürbiszeit. Ich mag dieses Gemüse, da es so herrlich praktisch ist. So einen Kürbis kann man lange aufbewahren, er eignet sich für leckere Gerichte und zum Dekorieren.
Zum Essen eignet sich der Hokkaido am besten, da man den nicht aushöhlen muss und mit der Schale essen kann. Doch kurz vor Halloween kaufe ich immer einen größeren, den ich mit einer Kerze bestückt vor unseren Hauseingang stelle.
Ein schöne Anleitung zum Kürbisschnitzen findet ihr auf dem Eltern-Blog: zur Anleitung
Im Kochplaner gibt es vier leckere Rezepte mit Kürbis:
1. Kartoffelpüree mit Kürbis und Würstchen
2. Kürbis-Möhren-Suppe mit Chilis und Koriander
3. Kürbissuppe mit Croutons
4.Vegetarische Lasagne
Diesen Vorschlag bekommst du automatisch, wenn du an einem Wochentag “Kürbis” bevorzugst und dann auf “Rezept wählen” gehst.
Wenn du ein gutes Rezept hast, so werde ich es hier im Kochplaner-Blog veröffentlichen! Gib es einfach im Kochplaner unter “meine Rezepte” ein und teile mir den Namen des Rezeptes per Mail mit.
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